Сухой лёд для витрин
морепродуктов и мяса
Держит -78°C 12+ часов. CO2 E290 пищевой.
Доставка по Праге - 500 Kč.
Почему обычный лёд не подходит?
Тает за 2 часа
Обычный лёд → +4°C за день.
Сухой лёд → -78°C 12+ часов.
Морепродукты тускнеют
Лёд сохраняет румяность рыбы/мяса + эффект тумана.
Требует электричества
Мобильно без розетки и компрессора.
Где использовать?
- Рыба/креветки: свежий вид 24ч
- Мясо/колбасы: румяность + туман
- Десерты/мороженое: эффект -78°C
- Супермаркет: 20-30 кг/сутки
Расход льда по размеру витрины
Креветки в витрине. 6 кг/сутки
Маленькая витрина
400-560 Kč/сутки
Кафе/фуд-трак, креветки/рыба
Эффект 12 ч. Доставка - 500 Kč (центр)
Рыба и мясо в витрине. 12 кг/сутки
Средняя витрина
700-900 Kč/сутки
Рынок, морепродукты+мясо
Пополнение 1 раз/день
Рыба и мясо в большой витрине. 25 кг/сутки
Большая витрина
1200-1350 Kč/сутки
Супермаркет. От 20 кг/сутки
Как проходит поставка льда для витрин
Рассчитайте по размеру витрины
Выберите тип витрины и часы работы, чтобы определить расход льда.
Доставка каждые 12ч (термо-кейс)
Привозим лёд в термокейсе, чтобы сохранить -78°C.
Распределите под продукты
Равномерно распределите лёд для тумана и свежего вида.
Эффект +12ч свежести
Продукты выглядят свежими дольше, витрина привлекательна весь день.
Зоны доставки
Быстрая доставка по Праге и окрестностям
Зона 1 (Прага)
Доставка до 120 минут. Прием заказов до 23:00 ежедневно.
Стоимость доставки: 500 Kč
Зона 2 (Среднечешский край)
Доставка в день заказа до 22:00.
Стоимость доставки: 30 Kč/км.
Самовывоз
Praha 9, ул. Промышленная (10:00 - 23:00)
0 Kč
Почему GASTROFOG?
Рыбный рынок
Рыбный рынок, Прага: "15 кг/сутки — креветки свежие 2 дня, продажи +25%."
Супермаркет
Супермаркет: "Свежее мясо привлекает внимание. 25 кг/день — экономим на электричестве."
HoReCa
HoReCa: "Для десертной витрины идеально, лёд не пачкает продукты."
Гарантии и безопасность
- 100% пищевой CO2 (E290).
- Свежесть 24 ч + термоупаковка.
- Доставка по Праге - 500 Kč, окраины - 30 Kč/км.
Инструкция по витринам
Распределение льда
1-2 см слой под продуктами. Равномерно.
-78°C
Не касается продуктов напрямую. Держит 12ч.
Пополнение
Каждые 12ч (утро/вечер). 1-2 кг за раз.
Туман
Новый блок льда каждые 30 мин для эффекта.
